Du liebst Erdbeeren genauso sehr wie ich. Dann ist jetzt im August genau der richtige Zeitpunkt gekommen. Lass uns zusammen Erdbeeren pflanzen und ein neues Erdbeerbeet anlegen. Denn jetzt entscheidet die Pflanze, wie viel Früchte sie im nächsten Jahr tragen wird.
Video: Erdbeeren pflanzen im August: So gelingt die reiche Ernte! 🍓
In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du ein neues Erdbeerbeet anlegst — vom Boden auflockern und Düngen über die richtigen Erdbeersorten bis zum perfekten Pflanzabstand und der richtigen Pflanztiefe. Außerdem verrate ich dir, warum kräftiges Angießen und Mulchen mit Stroh den Unterschied machen.
Warum ist August der optimale Zeitpunkt, um Erdbeeren zu pflanzen?
Die meisten denken bei Erdbeeren wahrscheinlich eher ans Frühjahr an Mai, aber tatsächlich ist es schlauer ein neues Erdbeerbeet im August anzulegen. Dann haben die Erdbeerpflanzen noch richtig Zeit vorm Winter Wurzeln zu bilden und richtig schön einzuwurzeln.
Das wichtigste Argument ist aber, Erdbeerpflanzen bilden die Knospenanlagen für die Früchte im nächsten Jahr bereits im Jahr davor aus, also genau jetzt im August. Je besser die Pflanze zu diesem Zeitpunkt mit Nährstoffen versorgt ist, desto größer wird die Ernte im nächsten Sommer ausfallen.
Der beste Standort für ein neues Erdbeerbeet
Erdbeeren bevorzugen einen sonnigen Standort. Man liest oft, dass sie auch mit Halbschatten klar kommen und ja, die Pflanzen wachsen und fruchten auch an etwas schattigeren Standorten. Aber Schatten wirkt sich auch auf die Menge und Süße der Früchte aus. Für richtig viele und richtig süße Früchte brauchen Erdbeeren einen eher sonnigen Standort.
Erdbeeren pflanzen – welche Erde?
Erdbeeren lieben eine lockere humose Erde. Während Gemüse in der Regel einen neutralen Boden pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 bevorzugt, fühlen sich Erdbeeren auch in einem leicht sauren Milieu bei einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5 wohl. Falls du bislang keinen Erfolg beim Anbau von Erdbeeren hattest, macht es durchaus Sinn deinen Boden pH-Wert mal zu messen. Dafür gibt es kostengünstige und einfach anzuwendende Tests zu kaufen.
- Einfache pH-Wert Bestimmung: Optimal zur Ermittlung des pH-Wertes von Kulturböden und garantiert eine einfache und schnelle Bodenanalyse zur Bodenverbesserung
Ich lege mein neues Erdbeerbeet in einem meiner Rahmenbeete an. Der Vorteil von Rahmenbeeten liegt darin, dass ich die Erde, mit der die Beete gefüllt sind, leichter kontrollieren kann. Ich habe die Beete beim Aufbau mit gut abgelagertem Pferdemist gefüllt und mit einer Schicht torffreier Gemüseerde abgedeckt. Nach jedem Kulturwechsel fülle ich sie mit Kompost und bei Bedarf auch mit torffreier Gemüseerde auf. Das sorgt für ein sehr gesundes Bodenleben, die Regenwürmer lieben Kompost und bedanken sich bei mir dafür mit einer wunderbar lockeren Bodenstruktur.
Bevor ich die Erdbeeren pflanze, lockere ich die Erde einfach nur leicht mit einer Grabegabel auf. Umgraben ist nicht nötig und stört nur das intakte Bodenleben.
Ein Wort noch zu den Vorkulturen. Pflanze deine Erdbeeren bitte nicht in ein Beet in dem davor Erdbeeren oder Kartoffeln gewachsen sind. Kartoffeln ziehen die gleichen Krankheitserreger an wie Erdbeeren, daher ist das ungünstig. Erdbeeren selbst können drei Jahre lang im gleichen Beet bleiben, dann sollten sie umziehen. Die Pflanzen tragen in der Regel sowieso nur drei Jahre lang gut.
Erdbeerbeet düngen
Ich versorge die Erde in meinem Rahmenbeet mit neuen Nährstoffen bevor ich die Erdbeeren pflanze. Dafür verwende ich eine Mischung aus Rinderdung-Pellets und Hornspänen. Die Pellets wirken relativ schnell und dienen auch der Humusbildung. Das ist toll für die Regenwürmer und für andere Bodenlebewesen. Die Hornspäne wirken langfristig. Es dauert, bis sie sich zersetzen und ihre Nährstoffe freigeben.
Hornspäne gebe ich 50 Gramm pro Quadratmeter, das sind drei gehäufte Esslöffel. Rinderdungpellets gebe ich nach Gefühl, eine Handvoll pro Quadratmeter.
- Langzeitwirkung für kräftiges Pflanzenwachstum – Die Rinderdung-Pellets setzen Nährstoffe gleichmäßig und über einen langen Zeitraum frei, ideal für eine nachhaltige Versorgung von Gemüse, Stauden und Gehölzen.
Beides sind tierische Dünger. Wenn du lieber auf tierische Produkte verzichten möchtest, kannst du auch vegan mit Kleepellets statt Rinderdung düngen und zusätzlich Kompost geben, falls du welchen hast.
- Verpackungsmenge: gr
Ich wurde in einem Kommentar zu dem oben verlinkten Video gefragt, ob Kompost vegan sei. Das hängt natürlich davon ab, was du auf deinen Kompost wirfst. Falls du fertigen Kompost kaufst kannst du auf die Inhaltsstoffe schauen. Ich bin mir aber nicht sicher, ob tierische Bestandteile angegeben werden müssen.
Organischer Dünger muss übrigens immer etwas in die Erde eingearbeitet werden damit er wirkt. Erst in Zusammenarbeit mit den Bodenlebewesen werden die darin enthaltenen Nährstoffe aufgeschlossen und den Erdbeeren verfügbar gemacht. Deshalb ist ein gesundes Bodenleben auch so super wichtig.
Verschiedene Sorten – langes Erntefenster
Wenn du nicht nur viele, sondern auch lange Erdbeeren ernten willst, solltest du dir Sorten mit verschiedenen Erntezeiten besorgen. Optimal wäre eine frühe, eine mittlere und eine späte Sorte.
Alternativ kannst du dich auch für mehrfach tragende Erdbeeren entscheiden. Mir sind aber die einmal tragenden lieber. Die tragen mehr Früchte zur gleichen Zeit und geschickt kombiniert finde ich das am praktischsten.
Frühe Erdbeer-Sorten
Clery: Sehr zuverlässig, gleichmäßig geformt, mild im Geschmack und ertragreich.
Lambada: Gilt als extrem süß und aromatisch, ideal für den direkten Verzehr
Alba: Liefert sehr große, feste Früchte und eignet sich gut für den frühen Anbau
Honeoye: Wüchsig, robust gegenüber Krankheiten mit kräftigem Aroma.
Flair: Gehört zu den frühesten Sorten überhaupt und reift oft noch vor Clery
Mittelspäte Erdbeer-Sorten
Sonata: Eine sehr bekannte Sorte (Kreuzung aus Elsanta und Polka) mit großen, glänzenden und saftig-süßen Früchten. Sie ist robust und bringt hohe Erträge
Elsanta: Der Klassiker im Erwerbs- und Hausanbau mit festen, gut lagerbaren Früchten und einem frischen, süß-säuerlichen Geschmack.
Polka: Eine ertragreiche, sehr robuste Sorte mit dunkelroten, aromatischen und saftigen Beeren
Renaissance: Der Geschmack erinnert an Mieze Schindler wegen ihrer Waldbeerenaromen
Späte Erdbeer-Sorten
Malwina: Gilt als die derzeit späteste einmaltragende Sorte auf dem Markt. Sie liefert große, dunkelrote und feste Früchte mit einem sehr aromatischen, süßen Geschmack im Juli
Faith: Eine robuste Spätsorte mit großen, optisch ansprechenden Früchten und sehr hohen Erträgen
Salsa: Trägt spät im Juni bis in den Juli hinein. Sie besticht durch große, saftige und hellrote Früchte mit einem hervorragenden Aroma
Florence: Sehr späte und ertragreiche Gartenerdbeere mit großen, festen und dunkelroten Früchten
Mehrfachtragende Erdbeer-Sorten
Mara des Bois: Bekannt für ihr starkes Aroma, das an Walderdbeeren erinnert
Ostara: Eine klassische, sehr ertragreiche Sorte mit süßen, herzförmigen Früchten
San Andreas: Trägt große, feste und aromatische Früchte von Juni bis November
Albion: Liefert große, feste Beeren und zeigt sich robust im Anbau
Erdbeeren pflanzen: Pflanzabstand und Pflanztiefe
Mein Beet ist 2,50 m lang und 1 m breit. Da passen drei Reihen Erdbeeren rein. Ich pflanze Erdbeeren in beiden Richtungen, also zur nächsten Pflanze und zur nächsten Reihe, mit einem Abstand von 30 cm.
Auf den Pflanzschildchen von Erdbeeren wird ein Pflanzabstand zwischen den Reihen von 70 bis 80 cm empfohlen. Das gilt, wenn man die Erdbeeren auf einem Acker pflanzt und bequem zwischen den zwischen den Reihen entlanglaufen möchte, um die Früchte zu ernten. Bei mir in meinem Rahmenbeet muss ich nicht zwischen den Reihen herumlaufen. Daher darf der Pflanzabstand entsprechend kleiner sein.
Ich messe die Abstände gerne mit meinem japanischen Pflanzmesser ab. Das hat ungefähr eine Länge von 30 cm und ist damit ziemlich praktisch zum Pflanzen von Erdbeeren. Ich kann es auch für andere Gartenarbeiten sehr empfehlen, es ist wirklich eines meiner liebsten Gartenwerkzeuge.
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Bitte beachte beim Einpflanzen, dass das Herz der Erdbeere, nicht unter der Erde ist. Das ist bei Erdbeeren in Töpfen im Prinzip ganz einfach, die Erde im Topf schließt mit der Erde im Beet ab.
Ein wichtiger Punkt vor dem Einpflanzen: wenn der Topf gut durchwurzelt ist und die Wurzeln schon so im Kreis herum wachsen, lockere sie unbedingt vorher auf. Dann wurzeln sie besser in die Erde ein und deine Erdbeerpflanze wächst besser an.
Ableger und alte Blätter entfernen
Falls deine gekauften Erdbeerpflanzen bereits Ableger gebildet haben, schneide sie bitte ab. Die Pflanze soll jetzt ihre ganze Kraft in das Bilden von kräftigen Wurzeln und Blütenanlagen für das nächste Jahr stecken. Ableger lässt man nur dann an der Pflanze, wenn man sie vermehren will.
Reduziere auch die Blattmasse deiner Erdbeeren. Schneide alle größeren Blätter ab, Blätter mit Flecken sowieso. Eigentlich müssen nur die Herzblätter, also die inneren Blätter stehen bleiben. Sobald die Pflanze gut eingewurzelt ist, wird sie neue gesunde Blätter treiben.
Der Tipp mit den Blättern gilt auch und ganz besonders für bestehende Erdbeerbeete. Im August schneidet man die Blätter ab, um den Pilzdruck zu verringern. Bei einmal tragenden Sorten kannst du dabei ganz radikal vorgehen. Bei mehrmals tragenden Sorten etwas vorsichtiger. Die tragen ja jetzt eventuell noch Früchte.
Neu gepflanzte Erdbeeren kräftig angießen
Gieße deine neu gepflanzten Erdbeeren auf jeden Fall kräftig an. dabei geht es nicht in erster Linie um die Feuchtigkeit, eher darum, dass die Wurzeln einen guten Kontakt zur Erde bekommen. Die Erde soll dabei richtig an die Wurzeln geschlemmt werden. Wenn die Wurzeln in der Luft hängen und keinen guten Erdkontakt haben, vertrocknen sie und das wollen wir unbedingt vermeiden.
Beim Angießen kommt es schon mal vor, dass die Erde durch das Angießen weggeschwemmt wird. Dann musst du sie wieder dran dran schieben. Damit das nicht noch mal passiert, dass die Erde weggeschwemmt wird, verpasst du deinem neuen Erdbeerbeet am besten eine Mulchschicht.
Erdbeerbeet mulchen
Ich verwende dafür am liebsten Stroh. Früher konnte man kleine Strohballen beim Bauern holen, heute gibt es fast gar keine kleinen Ballen mehr. Aber du kannst Stroh abgepackt im Tierbedarf oder auch online kaufen.
Im August kann es ja auch noch mal gut heiß werden. Mit Hilfe der Strohmulschicht ist es viel einfacher das Erdbeerbeet feucht zu halten. Irgendwann im Spätherbst oder Winter, je nach Wetterlage, entferne ich die Mulchschicht wieder und mach sie dann erst wieder drauf, wenn die Erdbeeren blühen. Aber das ist ein anderes Thema. Erstmal sind wir ja im August und wollen dafür sorgen, dass die Pflänzchen gut anwachsen, nicht austrocknen und da hilft dieses Stroh sehr gut dabei.
